白ニガウリ＋加賀太きゅうり＋伏見とうがらし＋きくらげ 炒め・中華鍋で素材のシャキッと感が失われない程度に炒める。 ・九鬼太白胡麻油 ・味覇＋オイスターソース＋コチュジャン＋粗びき塩コショウ＋鶏がらスープの素 ・それぞれ適量。 ☆冷やしてもうまい…